Microbiología

Si bien en algunos alimentos los microorganismos son beneficiosos, en otros productos pueden ser muy peligrosos. Pueden conducir a la descomposición y, en el peor de los casos, poner en peligro la salud pública. Con el análisis microbiológico de sus productos, aseguramos su inocuidad y comerciabilidad. No sólo analizamos sus productos mediante cultivos, sino que también los sometemos a ensayos rápidos para detectar microorganismos patógenos, agentes de deterioro e indicadores de higiene.

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